간단하게 건강한 반찬 [토마토오이샐러드]

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이급식

간단하게 건강한 반찬 [토마토오이샐러드]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 토마토와 오이를 고소하게 무쳐보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

오이
1kg
토마토
2kg
참깨
100g
간장
50ml
올리브유
1000ml
설탕
100g

조리도구

도마
조리용나이프
볼
스푼
접시

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고 오이는 씨를 제거해서 반달 모양으로 썰어 준비해 주세요.

오이 손질법

썰어 놓은 오이와 토마토에 간 참깨, 설탕, 올리브유, 간장을 넣고 살살 무쳐주세요.

토마토 손질법

완성

: 60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-08

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #토마토 #오이 #무침

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