짠지무침 만들기

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요리재능발견

짠지무침 만들기

김장하고 남은 천수 무로 짠지 담가서 만 4개월이 지나 오늘 짠지를 개봉했어요 무침도 여러 가지 방법이 있지만 소금기를 조금만 빼고 무침 만들었어요 쉽지만 아주 맛있답니다

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

짠지
200g 구매

[양념]

설탕
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
마늘
2/3스푼 구매
다진 대파
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
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약 4개월 정도 지나서 꺼냈어요 소금 물과 고추씨는 버리고 무만 담아서 김치냉장고에 보관해 주세요 ☆짠지 만드는 법 @7014894 클릭하기

짠지를 조금 굵게 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

채 썬 짠지는 물에 20분 정도 담가서 소금기를 조금 빼주세요
중간에 물을 한번 갈아주면 좋아요

20분쯤 지나면 간이 조금 빠져서 적당한 간이 남아있을 때 물기를 꼭 짜서 다진 대파와 함께 준비해 주세요

물기를 꼭 짠 짠지에 설탕을 넣어 대충 버무린 다음 간 마늘 다진 대파를 넣고 마지막 들기름을 넣어주세요

조리용스푼

양념이 잘 스며들도록 조물조물 무쳐주세요 짠지를 너무 오래 담가두었으면 간이 안 맞을 수 있어요 간을 보고 소금으로 취향껏 간을 해주세요 저는 간이 맞아서 소금 간은 안 했어요

식감도 꼬들꼬들하고 고추씨를 넣어 만들어 매콤함도 감돌면서 들기름 향과 짠지가 너무 잘 어울리는 밥 도둑입니다 너무 간단하고 맛있게 만드는 방법으로 꼬옥 들기름으로 준비해 주세요

: 채 썬 짠지는 물에 20분 정도 담가서 소금기를 조금 빼주세요 짠지 무칠 때 들기름을 꼬옥 넣어주세요

짠지무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-10 수정일 : 2024-04-12

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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