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하이디랑

회덮밥 만들기 도다리회덮밥 세꼬시회덮밥 만들기

남은 생선회로 회덮밥 만들면 참 맛있답니다. 횟집에서 딸려온 상추, 깻잎과 초고추장에 양념 추가해서 만든 소스도 아주 맛있어요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비했어요.
도다리회 세꼬시회입니다. 세꼬시는 뼈채로 썰어서 회로 먹는걸 뜻합니다.
청양고추는 다지고 마늘은 채썰고 상추, 깻잎도 채썰었어요.

도마 , 조리용나이프

양파초절임 준비했어요. 양파초절임 레시피 링크 첨부해드려요: @7018515

볼

볼에 초고추장 2큰술, 쌈장 1작은술, 와사비 0.5작은술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술 넣고
잘 버무렸어요. 저는 횟집에서 딸려온 초고추장 넣었지만 집에서 만드실때 필요한 재료도 알려드릴께요. 고추장 1큰술, 매실청 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 된장 1작은술 넣고 취향대로 와사비 추가하시면 됩니다.

요리스푼

그릇에 밥 한공기 넣고

플레이팅접시

상추, 깻잎, 채썬마늘, 양파초절임, 다진청양고추 돌려담고 가운데에 회 올리고 소스 끼얹어서 비벼드시면 되어요. 새콤달콤매콤하게 입맛 돋우는 회덮밥입니다. 맛있게 만들어 드세요.
팁-주의사항
남은 생선회로 만든 회덮밥 너무 맛있어요.

등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-01

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#회덮밥#도다리회덮밥#세꼬시회덮밥#덮밥#한그릇음식
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