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불량엄마소자매마미

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

딸아이들 좋아하는 반찬

#간장두부조림 을 만들었어요.

간장 #두부조림 은 소자매 최애 메뉴예요.

단짠의 양념장과 고소한 두부의 만남^^
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모​
    [양념장]
  • 맛간장 4수저
  • 4수저
  • 설탕 1수저
  • 다진 파 1큰 술
  • 다진 마늘 1수저
  • 참기름 1수저
  • 후춧가루 약간
  • 통깨
  • 소금 약간
조리순서Steps
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부침이 두부를 사용했어요.
두부는 깍둑썰기로 썰어주었어요.
키친타월을 깔고 두부의 물기를 제거해주었어요.
소금을 뿌려 밑간을 해주면
두부가 단단해져 부서지지 않아요.
소금 밑간을 하면 물기도 더 잘 빠진다는 거^^
두부에 물기를 빼주는 동안 양념장을 만들어요.
설탕 1수저, 맛 간장 4, 물 4, 다진 마늘 1,참기름 1, 다진 대 파 1수저, 후춧가루 약간, 통깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
달궈진 팬에 오일을 두르고 두부를 노릇노릇
중불로 튀기듯 구워주세요.
노릇노릇 부쳐지면 양념장을 넣어주세요.
양념장을 골고루 입혀주고 불을 꺼주세요.
단짠의 간장두부조림 완성!
#초간단레시피 라 만들기도 쉽고
아이들이 좋아해서 자주 만드는 반찬
#두부간장조림 !
어른들만 드실 거라면 양념장에
고춧가루 1수저를 추가하셔도 맛있어요.
팁-주의사항
소금으로 밑간을 하면 두부가 부서지지않아요.

등록일 : 2019-12-02 수정일 : 2019-12-02

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

요리 후기 9

음식이주는행복 2019-12-11 12:32:03

저희 아이는 이제 22개월인데요~ 요즘 식당이든 집이든 밥먹이기가 힘들어서 ㅜㅜ 레시피 보고 두부 양이 적어서 양념장도 똑같이 양줄여서 만들어봤어요 진짜 너무 잘먹어요 ㅋㅋ 감사합니당 

후니마밍 2020-01-14 15:52:58

맛있어요!저희 아이는 고추가루 잘 먹어서 고추가루 작은1 소고기다시다 조금 넣어서 했어요.단짠단짠해요^^ 

수진아현지웅♡ 2019-12-29 20:49:22

4살 7살 남매가 너무 맛있다고 내일 또 해달라고 하네요 고맙습니다!!! 

댓글 1
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