로제파스타 만들기 소스없을때 만드는 류수영 로제파스타

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요리하는지나아씨

로제파스타 만들기 소스없을때 만드는 류수영 로제파스타

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 오늘 만들어볼 레시피는 혼자 밥챙기기 싫을때 자주 만들어 먹는 메뉴에요. 간단재료로 휘릭 만들어 놓치기 쉬운 끼니를 챙겨요. 언제 먹어도 맛있는 로제파스타에요. 매콤하고 꾸덕한 버전으로 만들어봤어요. 간단 점심메뉴로 추천드려요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[레시피재료]

[양념재료(계량기준=어른수저)]

우유
200ml 구매
매실
1T 구매
참치액
1T 구매
파슬리
약간 구매
마요네즈
1T 구매
고추가루
1T 구매
베트남고추
2-3개 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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요리스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료준비 파스타면 100g, 월계수잎 2-3장 ,느타리버섯 (한줌), 칵테일새우(10개) ,양파 ½ ,버터 1개 ,굵은소금1T, 계량기준_어른수저(T) 우유 200ml ,매실1T, 참치액1T ,파슬리(약간)

깊이가 있는 냄비에 물을 ½정도 붓고, 굵은소금1T

월계수잎 2-3장 넣고 물을 끓여주세요.

스파게티면 100g 넣고 잘 익도록 끓여줍니다.

요리집게 , 요리젓가락

잘 익은 스파게티면을 건져내고, 칵테일새우도 살짝 데쳐주었어요.

재료손질-느타리버섯 한줌정도는 결대로 찢어서 준비하고,

버섯 손질법 레시피

양파 ½은 얇게 채썰어 주었어요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 버터1개를 넣어 녹이고

다진마늘1T

채썬양파를 넣고 양파가 투명해질때까 볶아내요.

데친 칵테일새우와 느타리버섯한줌도 함께 넣어 버터향을 입혀줄께요.

매콤로제의 꾸덕한 매운맛 고추가루 1T넣고 빨간맛 제대로 내볼께요. 고추기름이 나올때까지 볶아주세요.

고추기름이 나오면, 우유200ml 부어줄께요.

참치액 1T

매실1T

베트남고추2-3개정도 뿌셔뿌셔서 매운맛 끌어올려~

미리 삶아둔 파스타면도 함께 넣고 끓여주세요.

소스가 꾸덕해지면 여기에 마요네즈 1T

꾸덕해질때까지 약불로 더 졸여주면 완성!

소스없이 만드는 초간단 로제파스타 완.성! 매콤하면서 부드러운 로제양념의 감칠맛 뿜뿜 파스타면에도 매콤함이 잘 베여 먹는내내 입맛을 당기더라는요 ^^

플레이팅접시

: 매콤함이 추가되어 느끼한맛 1도 없는 꾸덕한 로제파스타 레시피 한번 도전해보세요.

로제파스타 관련 상품

등록일 : 2024-01-28 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

인스타그램 yil._.wolrd

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