백종원 꽃게탕 간단한 꽃게 된장찌개 만드는 법

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깨주부

백종원 꽃게탕 간단한 꽃게 된장찌개 만드는 법

지금 꽃게 철이라 어딜 가도 꽃게가 많이 보이더라구요. 많이 사 와서 쪄 먹을까 하다가, 마트에 무침용으로 손질된 게 팔길래 사와다가 간단하게 꽃게탕을 끓여 봤어요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게
2마리 구매
둥근 호박
1/2개 구매
표고버섯
3~4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
거름망
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 1L에 코인 육수 3개를 넣고 육수를 내줍니다.

된장 2T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 부족한 간은 멸치 액젓 1T로 해줍니다.

거름망 , 숟가락

손질된 꽃게를 넣고 끓입니다.

양파와 표고버섯을 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파가 조금 투명해지면 호박, 청홍고추, 대파를 넣어 줍니다.

호박이 익을 때까지 끓여주면 완성!

: 전 간단버전으로 끓인거라 재료도 간단하게 넣었는데 여기에 쑥갓이나 팽이버섯, 두부 등을 넣어도 맛있답니다.

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김태형 2023-11-30 20:05:14

간편하게 만들어습니다 맛나게 먹었읍니다

댓글 0

#꽃게탕 #간단한꽃게탕 #꽃게된장찌개 #꽃게된장국 #꽃게요리 #생물꽃게요리

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