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홈쿡쌤

여유로운 주말밥상/고추찜/들깨무국/호박볶음/서대구이

여유로운 주말밥상/고추찜/들깨무국/호박볶음/서대구이 동동거리지 않아도 되는 주말아점 넉넉한 마음으로 아점 식탁을 마련합니다.
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추는 손질하여 씻어준 후 쌀가루를 무쳐 삼발이에 쪄낸다.

냄비 , 삼발이

간장, 맛술, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 대파를 넣고 양념을 만들어준다.

궁중팬

쪄낸 고추를 양념에 버무려준 후

요리스푼

그릇에 담아낸다.

완성접시

무는 채썰어주고 대파는 송송 썰어준비한다. 쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준 후

냄비

무를 넣어준다.

도마 , 조리용나이프

액젓으로 간을 하고, 마늘, 들깨가루도 넣어준다.

요리스푼

마지막에 대파를 넣고
그릇에 담아 완성한다.

국자 , 대접

애호박, 양파, 홍초, 대파는 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

식용유, 마늘, 대파를 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다.

궁중팬 , 요리스푼

액젓으로 간하고 깨소금을 넣고 마무리한다.
그릇에 담아 완성한다.
팬에 식용유를 두르고 서대를 올려

프라이팬 , 키친타올

노릇하게 구워준다.
그릇에 담아 완성한다.

완성접시

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2023-10-24

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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