Name: 다이어트 아침식단 미니단호박 찌기 찌는법 요리 샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니 단호박 2개; 감자 큰 것 2개; 병아리콩 1컵; 다진 양파 2큰술; 천연발효 사과식초 2큰술; 올리브오일 2큰술; 올리고당 1큰술; 머스터드 소스 1큰술; 소금 약간; 후추 약간

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에리카

다이어트 아침식단 미니단호박 찌기 찌는법 요리 샐러드 만들기

다이어트 아침식단으로 좋은 미니 단호박 요리, 미니 단호박 샐러드 만들기에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[단호박 샐러드]

미니 단호박
2개 구매
감자 큰 것
2개 구매
병아리콩
1컵 구매

[드레싱]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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찜기
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

미니 단호박 2개와 감자를 개끗이 씻어서 준비합니다.

감자는 칼집을 살짝 내 주면 익었을 때 껍질이 일어나서 벗기기 쉬워요.

도마 , 조리용나이프

물이 끓으면 찜기를 올리고 미니 단호박과 감자를 올려줍니다.

냄비 , 찜기

병아리콩은 5시간 이상 불려서 사용하면 되는데요, 저는 집에 있는 호랑이콩으로 대신했어요. 한 줌 정도 넣고 같이 쪄 줍니다. 뚜껑 닫고 20분 정도 찐 후 2분 정도 뜸을 들여주면 되는데, 단호박이나 감자 크기에 따라 찌는 시간은 조금씩 조절하면 돼요.

미니 단호박 20분 찌기를 했더니 조금 설익은 듯 해서 조금 더 익혀주었어요. 뜸 들이기를 마치고 잘 익었는지 젓가락으로 찔러보니 쑥쑥 잘 들어가네요. 적당히 잘 익었어요~

미니 단호박은 꺼내서 반으로 갈라 속에 있는 씨를 파내 줍니다.

그리고 먹기 좋은 크기로 잘라주어요.

접시에 야채들을 담아서 깔아주고,

샐러드 드레싱을 살짝 뿌려줍니다. 샐러드 드레싱은 레시피대로 하지 않고 간단하게 만들었어요. 간장, 레몬즙, 머스터드 소스, 깨소금, 참기름 등을 적당히 넣어서 섞었더니 제법 맛있더라구요ㅎ

야채 위에 단호박, 감자를 썰어서 올려주고, 콩도 같이 담아줍니다. 소스를 적당히 뿌려주면 완성. 미니 단호박 요리, 단호박감자 샐러드 완성이에요.

이렇게 먹으면 한끼 건강한 아침식사로 정말 좋고요, 다이어트 아침식사로도 너무 좋아요. 저녁에 가볍게 먹을 때도 좋고요, 건강한 탄수화물과 콩 단백질, 그리고 야채를 한번에 먹을 수 있으니 간편하게 고루 영양을 섭취할 수 있어요.

건강한 다이어트 아침식사, 건강한 한끼 식사로 너무 좋은 레시피, 미니 단호박 요리에요. 단호박 감자 샐러드 만들기로 맛있고 건강한 다이어트 가능하겠어요~^^ 맛있게 만들어 드세요~~

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등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

#단호박샐러드 #감자 #샐러드

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