충무김밥오징어 무침 만들기

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에궁이궁

충무김밥오징어 무침 만들기

김밥을 만들고 나면 남는 김밥김을 가지고 간단하게 오징어를 무쳐 충부김밥을 만들어 봤어요. 오징어의 매콤함과 석박지의 아삭함 그리고 담백한 김밥까지 환상의 맛을 자아낼 충부김밥 오징어무침 만들어 볼께요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
소금
1/2티스푼 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
오징어
1마리 구매
김밥김
2장 구매

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
생강청
1/2티스푼 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
청양고춧가루
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
주방가위
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

조리순서Steps

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손질된 오징어를 사용해서 간편하게 사용하려고 해요

오징어를 깨끗이 씻어 몸통을 반갈라 칼집을 사선으로 일정한 방향으로 내주세요

도마 , 조리용나이프

먹기 좋은 크기로 잘라주면 오징어 손질은 끝이랍니다.

오징어 손질법 레시피

끓는물에 오징어를 데쳐서 건져주세요.

냄비 , 요리스푼 , 채반

고추장 1.5큰술, 생강청 반티스푼, 청양고춧가루 반큰술 , 간장/올리고당/다진대파/ 매실청 1큰술, 통깨 반큰술을 넣고 섞어주세요.

믹싱볼 , 요리스푼

한공기 분량의 밥을 소금 반티스푼, 참기름 반큰술 , 통깨 반큰술을 넣고 섞어주세요.

김밥김을 1/4크기로 잘라 준비해주세요.

김위에 밥 올려 잘 펴주고 말아주면 완성 입니다

: 석박지가 있어서 같이 담았어요. 오징어만 있으면 충무김밥이 뚝딱! 석박지 없으면 깍두기로 대처해도 좋겠더라구요. 오징어무침만 있어도 밥도둑 탄생인데. 김밥을 말아 같이 먹으니 특별 간편식이 탄생했네요.

충무김밥오징어무침 관련 상품

등록일 : 2023-09-23 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#오징어무침 #충무김밥만들기 #충무김밥 #충무김밥오징어무침

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