먹태 들깨 미역국 끓이기 먹태 머리 활용육수

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먹태 들깨 미역국 끓이기 먹태 머리 활용육수

오늘은 뜨근한 황태 들깨 미역국을 만들어 보려고하는데요 들깨가루를 듬뿍넣은 뽀얗고 진한 국물의 미역국 정말 맛있겠죠~ 들깨가루는 발암물질과 노폐물을 밖으로 배출시켜주는 작용을 한다고하니 음식에 넣고 자주 먹어주면 좋을거 같아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
150g 구매
먹태
70g 구매
쌀뜬물 또는 물
1L 구매
참기름
2큰술 구매

[양념]

집간장
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들깨가루
6큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
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프라이팬
구매
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국자
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

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미역을 반나절 물에 넣고 불려주세요. 저는 하루 전날 미역을 물에 불려주었어요(부들부들한 미역을 좋아하시면 하루전날 불려주세요)

불린 미역을 깨끗히 박박 문질러서 씻어주세요(더 부드러워집니다)

먹태를 물에 담궜다가 바로 빼서 건져 주세요(황태를 오래 담가두면 황태의 진한 맛이 다 빠져버려요)

쌀뜬물 1리터 준비했어요 없으면 그냥 물 넣어주세요.

먹태 머리와 육수 팩 하나 넣어주고 육수를 내어 줍니다(먹태 먹고 남은 머리 사용했어요 없으시면 그냥 멸치다시 육수 먹태를 넣으면 육수가 진해져요

팬을 달구고 참기름 2큰술 넣습니다

미역을 넣고 볶아 주세요(미역 넣어 줄때 약불에 넣어 주세요 물기가 있어서 미역이 튈 수 있어요-미역이 튀어 손에 달라 붙으면 마이 아파요:경험있음)

미역을 볶을때 집간장 넣어서 같이 볶아 주세요. 깊은맛이 더해집니다.

이제 불린 먹태를 넣고 같이 볶아 줍니다

육수가 진하죠?

육수에 볶은 미역과 황태 넣고 15분 중약불에 끓여주세요

참치액 1 큰술 넣고

들깨가루 6 큰술 넣고 10분 끓입니다

간 보고 부족한 간은 소금 넣어주세요

: 프라이팬에 불린 미역을 넣고 볶아 줄때 약불에 넣어 주세요 물기가 있어서 미역이 튈 수 있어요 미역이 튀어 손에 달라 붙으면 마이 아파요:경험있음

먹태들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2023-08-04 수정일 : 2023-08-04

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봉봉레시피

간단하고 맛보장 집밥 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/anitoman

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#먹태미역국 #먹태머리육수 #먹태요리 #미역국 #미역요리

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