치즈 떡갈비 만들기

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요리재능발견

치즈 떡갈비 만들기

떡갈비는 남녀노소 좋아하는 음식이죠 여러 가지로 떡갈비 만들어 보았지만 오늘은 모짜렐라 치즈 넣고 만들었어요 치즈를 워낙 좋아해서 떡갈비에 치즈 쏙~ 생각만 해도 기대됩니다 소고기와 돼지고기를 적당히 섞어서 만들면 맛도 좋지만 오늘은 소고기만 넣고 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
250g 구매
모짜렐라 치즈
50g 구매
밀가루
1스푼 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
다진 배
2스푼 구매
다진 양파
2스푼 구매
다진 대파
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
소금
1/3작은스푼 구매
후춧가루 작은
1스푼 구매

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조리순서Steps

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소고기는 다짐 육으로 준비해도 좋지만 오늘은 불고기용으로 잘게 잘라서 준비했어요 다짐 육보다 식감이 훨씬 좋아요

배와 양파는 다지듯 썰어주시고 대파도 썰어서 다져 주세요

소고기에 간장 설탕 맛술 후춧가루를 넣고 양념을 섞은 후 다진 양파 다진 배와 다진 대파까지 넣고 잘 섞어서 주세요 그리고 밀가루 1스푼과 통깨 와 참기름까지 넣고 계속 치대어서 잘 뭉쳐지도록 해줍니다

어느 정도 뭉쳐졌으면 모짜렐라 치즈도 넣고 더 치데어 주세요

치데어놓은 재료를 4등분으로 나누어서 동그랗게 만들어요

예열된 팬에 식용유를 살짝 두른 후 떡갈비를 넣고 눌러서 납작하게 만들어 2분 30초 정도씩 앞 위로 구워주세요

떡갈비에 치즈도 쏙 들어있고 배를 넣어서 은은한 단맛에 맛있는 떡갈비예요

: 떡갈비는 고기가 잘 뭉쳐지도록 치대어주세요

치즈떡갈비 관련 상품

등록일 : 2023-06-18 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#치즈떡갈비만들기 #치즈떡갈비 #떡갈비만들기

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