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동그랑

찹스테이크 소고기 찹스테이크 찹스테이크 고기 종류 부모님께 해드리는 음식

오늘은 부드러운 소고기 안심으로 찹스테이크를 만들어 볼게요. 요렇게요~​ ​
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기안심 조리법소고기안심 조리법
▶ 소고기안심 보관법소고기안심 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
빛깔도 곱고 신선한 소고기 안심은 큐브 모양으로 한 입 크기로 썰어 줍니다.
사각으로 자른 소고기는 키친타월을 깔아 핏기를 제거해 주고 소금과 후춧가루를 뿌려 잠시 둡니다.
빨강 노랑 파프리카는 소고기와 비슷한 크기와 모양으로 썰어 줍니다.
피망이 남아있어서 피망도 파프리카 크기와 모양으로 썰어 줍니다.
양파도 다른 채소와 비슷하게 썰어 줍니다.
얼마 전에 뽑아 온 마늘쫑도 4,5 cm 길이로 썰어 줍니다. 마늘쫑은 여기저기 다 어울리네요.^^
마늘은 편으로 썰어 줍니다.
소스로는
시판용 스테이크 소스 2 큰 술, 굴 소스 1큰 술, 케찹 1 큰 술, 설탕 반 큰 술을 넣어 골고루 섞어 줍니다.
팬에 버터를 넣고 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
마늘이 반 정도 익으면 큐브 모양으로 썰어 소금 후춧가루에 밑간 한 소고기를 넣고 익혀 줍니다.
소고기가 익으면 썰어 놓은 채소를 넣고 만들어 놓은 소스를 넣어 볶아 줍니다.
마지막으로 올리고당 반 큰술을 넣고 골고루 섞어 볶아 마무리해 줍니다.
깨소금으로 마무리 합니다.

등록일 : 2023-05-07 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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