알토란 삼겹살간장조림 이원일 레시피 통삼겹살 손님초대요리 집들이요리 겉바속촉 간장조림양념장 feat. 유자청 쌍화탕

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윤채맘

알토란 삼겹살간장조림 이원일 레시피 통삼겹살 손님초대요리 집들이요리 겉바속촉 간장조림양념장 feat. 유자청 쌍화탕

쌍화탕 한 병으로 한방의 맛을 낼 수 있는 초간단 삼겹살간장조림 만들어 보세요!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
900g 구매
꽈리고추
10~15개 구매
대파 흰 부분
3대 구매
통마늘
10알 구매
편 썬 생강
3조각 구매
물
1.5컵 구매
통후추
1/2작은술 구매

[조림 양념]

조리도구

프라이팬
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
냄비
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

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조리순서Steps

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삼겹살은 가로로 3등분, 두께는 3cm 정도로 자른다.

마른 팬에 고기만 있는 부분만 제외하고 3면을 노릇노릇하게 중불 또는 중강불에서 굽는다.

삼겹살이 적당히 익으면 대파, 통마늘, 생강, 통후추를 굽는다.

볼에 조림 양념장 재료를 넣고 섞어 준비한다.

3에 준비한 4 양념장을 다 부어준 뒤 뚜껑을 덮고 중약불에서 약 20분간 졸인다.
* 국물이 자작할 정도로 잠겨있어 뒤집지 않아도 됨

양념장이 끓어오르면 꽈리고추를 넣고 3분 정도 졸이면 완성된다.

: -. 통삼겹 세 면을 바삭하게 구워 잡내도 잡고 식감도 살릴 수 있다.

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등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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#통삼겹요리 #삼겹간장조림 #알토란레시피 #이원일레시피 #손님초대요리 #쌍화탕

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