쉽고 맛있는 밥도둑 닭볶음탕 만들기

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cookingbystella

쉽고 맛있는 밥도둑 닭볶음탕 만들기

어려웠던 닭볶음탕 쉽고 맛있게 만들어보아요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
800g 구매
감자
1~2개 구매
양파
1~2개 구매
파
취향껏 구매
다진마늘
2T 구매
고춧가루
3T 구매
설탕
3T 구매
고추장
0.5T 구매
된장
0.25T 구매
국간장
50ml 구매
물
400ml 구매
우유
적당량 구매
올리브유
적당량 구매
소금
적당량 구매
후추
약간 구매

조리도구

스텐볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 닭고기에 소금과 설탕을 넣어 줍니다.

우유에 넣고 재워줍니다. 후추도 후추후추! (1-2시간 정도 냉장고에서 재워주세요.)

올리브기름을 두르고 고춧가루, 다진 마늘, 파를 넣고 중불에 볶아주세요.

고추가루가 탈 수 있으니 중불로!

생닭도 넣고 겉면을 익혀주세요!

중강불

국간장 추가! (국간장이 없을 시 진간장을 조금 넣고 물을 조금 더 넣어주세요.)

설탕 1T 넣기!

간장이 조금 끓으면 물을 넣어주세요.

강불

감자도 송송! 작게 자르면 무를 수 있으니 적당히 크게 준비해 주세요.

된장과 고추장을 1:2 비율로 넣어주세요.

물이 끓으면 양파 숑숑!

20분 중강불로 끓이면 완성!
중간에 뚜껑을 덮어서 끓어주세요!

: 떡과 당면을 추가하면 더 맛있습니다!

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

cookingbystella

뉴욕사는 텔라맘입니다.

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#닭볶음탕 #닭도리탕 #밥도둑 #치킨 #닭고기

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