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대범함참새

매콤달콤한 오징어볶음으로 덮밥해먹기~

매콤한 음식이 먹고싶은데 집에 오징어가 있다면 추천합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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양파, 당근, 고추를 썰어주고, 마늘은 다져주세요 대파는 송송 썰어둔 냉동 파 사용했어요~
오징어는 손질후 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~

오징어 손질법 레시피

후라이팬을 달군 후 카놀라유 적당히 둘러주세요~
달군 기름팬에 파를 넣고 파기름을 내줍니다
손질한 오징어를 넣고 살짝 꿍 섞어주세요
지금 완전히 익히시면 안되요^^ 이제 양념장 추가할겁니다~
불에서 내린 후라이팬에 고추장 1,고춧가루 3,간장 3,물엿 2, 설탕 반 숟가락,다진마늘 1숟가락, 참기름 조금,후추 톡톡 두번 넣어줍니다~

양념장 따로 만들어두지 않아도 엄청 잘 섞입니다^^

양념장을 골고루 섞어주면서 센불에서 볶아주세요
양념장이 스며들도록 휘리릭휘리릭 볶습니다~
충분히 볶아졌어요~
밥위에 올려주세요~ 밥에 슥슥 비벼 한입 꽉 물면 매콤하면서 달콤한 맛이 어우러진 오징어맛 정말 좋아요^^

등록일 : 2023-02-21 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

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#오징어볶음#오징어덮밥#매콤달콤
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