Name: 구수한 시래기 된장국 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시래기 1줌; 된장 2큰술; 청양고추 4개; 육수 500ml; 대파 약간; 다진마늘 1/2큰술

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구름달빛

구수한 시래기 된장국 만드는 법

된장국에 어떤 재료를 넣고 요리하느냐에 따라 달라지는데요. 시래기 된장국은 누구나 즐겨 먹을 수 있는 레시피입니다. 집집마다 된장 염도가 달라 된장 넣는 양을 조절해야 하는 것은 당연한거 같아요. 시래기 된장국은 겨울이면 더욱 생각나는 레시피 같아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시래기
1줌 구매
된장
2큰술 구매
청양고추
4개 구매
육수
500ml 구매
대파
약간 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

삶은 시래기는 냉동실에 두고 1년 내내 먹어도 손색이 없는데요. 건조한 시래기는 부드럽게 삶아 냉동실에 소분해서 넣어두고 드시면 됩니다. 시래기는 취향에 따라 칼로 송송 썰어 먹느냐 아니면 길게 그대로 먹느냐에 따라 선택해주시면 됩니다.

육수를 넣고 시래기를 넣어 팔팔 끓여주시고 시래기가 부드럽게 풀어지면 청양고추를 넣어 매콤함을 더해주세요.

된장을 넣어 주시면 됩니다. 된장은 집집마다 염도가 달라 조절해주시면 될 거 같아요. 집된장과 시판 된장을 반반 섞어 넣어주니 더 맛있는 느낌이 드네요. 시래기 짜박이를 만들고 싶을 때는 물 양을 적게 잡아주고 된장을 조금씩 넣어가며 짭짤하게 만들어주시면 됩니다.

된장 넣고 한소끔 끓여주고 다진 마늘을 넣어주시면 됩니다.

채 썬 대파를 넣고 마무리해주시면 시래기 된장국 완성입니다. 구수한 맛 그대로 끓여낸 시래기 된장국입니다.

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등록일 : 2023-01-02 수정일 : 2023-01-03

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

나루가 2023-10-02 09:40:00

간단하니 맛있게 잘 만들어먹었습니다~

양초딩 2023-10-03 15:31:42

간단하게 완성했어요~ 잘 먹을께요^^

#시래기 #된장국 #된장찌개 #시래기요리

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나루가 2023-10-02 09:40:00

양초딩 2023-10-03 15:31:42

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