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햐야신스

닭가슴살찜닭 만드는법

닭가슴살이용해서 찜닭만들었어요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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재료준비해줬어요.
표고버섯은 없으면 안넣으셔도 되요.
저는 말린게 있어서 사용했고 미리 불려놨어요.
닭가슴살은 우유에 5분정도 재워뒀어요. 이렇게 하면 냄새도 나지않고 부드러워져요.
양파랑 감자는 넓적하게 썰어주고 고추와 대파는 어슷썰어줘요.
양념넣어 양념장을 만들어줘요.
건져낸 닭가슴살은 우유가 남지않도록 깨끗하게 씻어주고 깍둑깍둑 먹기좋은 크기로 썰어줘요.
팬에 재료를 넣고 양념장 넣고 물을 넣고 졸여줘요.
중약불로 하시면되요.
불끄기전에 약불로 줄이고 대파, 고추넣고 1~2분정도 나뒀다가 불꺼주시면되요.
국물이 자작하게 남을때 꺼주세요.
국물이 있어야 촉촉하게 먹을수 있어요.
팁-주의사항
닭가슴살은 우유에 재워주면 냄새제거되고 부드러워져요.
국물이 자작하게 남아야 촉촉하게 먹을수 있어요.
기호에따라 청양고추를 더 넣으셔도 되고 당면도 넣으셔도 되요.

등록일 : 2022-08-12 수정일 : 2022-08-12

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

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