Name: 삼계탕 맛있게 끓이기.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 12호; 누룽지 2C; 통마늘 1C; 양파 1개; 대파잎 1줄; 소금 1T; 월계수잎 2장; 삼계탕한방재료 1팩; 인삼

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사계절 밥상

삼계탕 맛있게 끓이기.

내일이 복날이어서 찹쌀이 아닌 누룽지를 넣어 누룽기 삼계탕을 맛있게 끓였어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 지퍼백에 누룽지 담고 방망이로 두드려 부셔 주세요.

닭은 꼬리 부분을 자르고 기름기를 제거 하고 깨끗이 씻어 주세요.

삼계탕에 들어갈 양파는 4등분으로 자르고 대파는 2등분 합니다.

부셔놓은 누룽지와 대추, 통마늘은 닭 배안에 넣고 빠져 나오지 않게 닭다리를 교차시켜 끼워 주세요. (칼로 한쪽을 뚫어야 해요)

압력솥에 약재와 닭, 양파, 대파, 인삼 넣어 추가 올라오면 불을 줄여 10분 더 끓인 뒤 완성합니다.

: *삶을 때 양파를 넣으면 단맛이 우러나 맛있어요.
*누룽지를 넣으니 구수해서 찹쌀 넣는 것 보다 훨씬 맛있더라구요.

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등록일 : 2022-07-15 수정일 : 2022-07-18

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#삼계탕 #복날삼계탕 #닭백숙 #삼계탕만들기 #보양식 #복날보양식

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