매콤 가자미조림

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매콤 가자미조림

애정하는 생선 중 하나가

가자미인데요

비린내가 적어서도 좋지만

피부미용 등에도 좋다고해요

그래서 더 자주 먹으려 합니다

오늘은 물가자미 매콤조림 입니다

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물가자미
6마리 구매
감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
고추
2개 구매
다진마늘
1/2T 구매
물
1.5컵 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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반건조 물가자미
지느러미, 꼬리 자르고 사용 할게요

오늘은 무 대신 감자 사용 합니다
감자는 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아주고
손질한 물가자미 올려요

감자 손질법 레시피

양파, 고추, 다진마늘도 담아요

고추장, 고춧가루, 간장, 된장, 매실액, 생강가루넣고
양념만들어 담아요

물 붓고 조림 합니다
뚜껑은 열고 끓여요

끓으면
국물 끼얹으며 조림해요

감자가 익고
국물 자작하게 졸아들면 마무리해요

가자미조림 관련 상품

등록일 : 2021-11-18 수정일 : 2021-11-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#조림 #생선조림 #가자미조림 #물가자미매콤조림 #물가자미

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