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저녁노을

우리집 나물반찬 3가지

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[표고버섯볶음] 표고버섯, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
[표고버섯볶음] 식용유, 마늘을 먼저 볶아준 후 썰어둔 표고버섯, 양파를 넣어준다.
[표고버섯볶음] 액젓, 맛술을 넣고 볶다가 고추를 넣고 볶아준다.
[표고버섯볶음] 마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
[고구마줄기볶음] 고구마줄기는 소금을 넣고 삶아낸 후 찬물에 헹궈준다.
[고구마줄기볶음] 액젓, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
[고구마줄기볶음] 맛술을 넣고 볶다가 썰어둔 양파, 고추를 넣어준다.
[고구마줄기볶음] 마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
[고춧잎초무침] 고춧잎은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물에 헹궈준다.
[고춧잎초무침] 고추장, 마늘, 식초, 깨소금, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

등록일 : 2021-10-07 수정일 : 2021-10-07

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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