돼지고기 맛나니 # 비빔밥 업그레이드 맛나니

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숑하우스

돼지고기 맛나니 # 비빔밥 업그레이드 맛나니

비빔밥 특제소스 맛나니
그냥 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 감칠맛이 뿜뿜

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[맛나니양념재료]

돼지고기
1컵 구매
다진마늘
1컵 구매
진간장
1/3컵 구매
간 마늘
1T 구매
설탕
1T 구매
깨
3T 구매
물
1/2컵 구매
채 썬 파
2T 구매

[비빔밥재료(1인)]

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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참깨를 빻아 깨소금으로 만들어 주세요.
믹서기에 갈아줘도 좋아요.

깨 3T

절구 또는 믹서기

양파를 다져주세요

양파 1개

칼 또는 야채다지기

기름을 살짝 두르고 돼지고기 1컵, 다진양파 1컵, 진간장 1/3컵, 간 마늘 1T, 설탕 1T, 깨소금 1T, 물 1/2컵 넣고 돼지고기가 포슬포슬 해질 때까지 볶아주세요.

돼지고기 1컵, 다진양파 1컵, 진간장 1/3컵, 간 마늘 1T, 설탕 1T, 깨소금 1T, 물 1/2컵

기름을 두르고 볶아주면 완성된 돼지고기 맛나니양념을 냉장고 보관할 때 기름층이 생기지 않아요.

취향에 따라 채 썬 파를 함께 넣어주세요. (생략가능)
모든 재료가 익고 물기가 날아갈 때까지 볶아주세요

채 썬 파 한 줌

중불 후 어느정도 익으면 약불

냉장고에 오래 보관하려면 물기가 없도록 볶아주세요.

마지막으로 참기름 둘러주면 완성 입니다.

250g 한 병 정도 나옵니다.

콩나물 무침, 시금치 무침, 버섯볶음 취향에 따라 고추장 1T, 계란후라이 넣고 밥위에 돼지고기 맛나니소스 한 숟가락 쓱 올려서 비벼먹어요.~

각종 나물반찬, 고추장 1T, 계란후라이

: 비빔밥 신의 한 수! 냉장고에 두고두고 밥 먹을때 그냥 쓱 비벼먹어도 맛있어요.~ 고추장 넣지 않고 맛나니 한 숟가락 올리면 아이들도 좋아해요.~

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등록일 : 2021-08-20 수정일 : 2021-08-20

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http://blog.naver.com/woojui98

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