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당화

백종원만두전골, 육수 낼 필요없이 만두로만전골 만들기

남편과 만두전골을 엄청 좋아하는데, 이 레시피 대로면 육수 를 따로 낼 필요없이 간편하고 국물이 끝내주는 만두전골을 먹을 수 있어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
만두2개를 가위로 잘게 잘라 팬 위에 깔아주세요.
알배추는 3장정도 2cm정도로 큼직하게 썰고 양파1/2개는 0.5cm정도로 채썰어주세요.
(저는 만두전골에 들어가는 알배추를 좋아해서 좀 더 많이 넣어주었어요)
표고버섯 2개도 채썰어주세요.
(저는 집에 있는 느타리버섯을 사용했어요)
대파1개도 썰어 준비해주세요.
칼칼한 거 좋아하신다면 청양고추도 어슷 썰어 준비해주세요.
팬에 썰어둔 배추, 양파, 버섯, 대파를 가지런히 올려주세요. 채소 사이사이에 남은 만두를 올려주세요.

떡국떡, 떡볶이떡 등 집에 남은 떡이 있다면 함께 넣어주셔도 좋아요.

찬물5컵, 국간장3큰술, 다진마늘1큰술, 후추 톡톡 넣고 강불에 끓여주세요.

얼큰한 맛을 원하시면 고춧가루 1큰술 정도 넣어주세요.

끓기 시작하면 소금1/3큰술을 넣고 간을 맞춘 뒤 팬 가운데에 달걀1개를 깨서 넣은 뒤 3분 더 끓이다가 마무리하면 되어요:)
(저는 달걀을 따로 넣지 않고 대신 제가 좋아하는 숙주를 넣어주었어요)
요렇게하면 육수 따로 낼 필요 없이 맛있는 백종원만두전골이 완성되어요^^
팁-주의사항
이 레시피의 핵심은 만두의 일부를 잘게 잘라 팬 아래 깔고 끓여주는 것입니다^^

등록일 : 2021-06-15 수정일 : 2021-06-15

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#만두전골#백파더만두전골#백종원만두전골#육수낼필요없는만두전골
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