라이스페이퍼 떡볶이. 떡볶이 떡보다 더 쫄깃한 베트남에서 유행한 떡볶이.

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사계절밥상

라이스페이퍼 떡볶이. 떡볶이 떡보다 더 쫄깃한 베트남에서 유행한 떡볶이.

월남쌈으로 먹던 라이스페이퍼로 떡을 만들어 국물 떡볶이를 만들었어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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양배추는 큼직하게 썰어 주세요.

어묵은 삼각형으로 썰고 양파는 채 썹니다.
*소세지는 칼집을 넣어야 하는데 요즘은 칼집도 넣어서 나오더라구요.

대파는 어슷 썰어 줍니다.

라이스페이퍼를 3장씩 들고 뜨거운 물에 30초간 넣어 넓은 곳에 펼쳐 놓고 첫부분은 조금만 접고 그 다음부터 돌돌 말아 주세요.

이번엔 가위로 라이스페이퍼를 반으로 잘라 뜨거운 물에 적신후 치즈를 돌돌 말아 주세요.

간마늘,고춧가루,간장,조청,설탕,고추장으로 떡볶이 양념 만듭니다.

냄비에 물 500ml와 다시마와 멸치 넣고 육수 끓이다 대파를 제외한 모든 재료 넣어 끓여 주세요.

10분 정도 끓이다 대파 넣고 완성 합니다.

: 라이스페이퍼에 물이 마르면 자꾸 붙으니 뜨거운 물에 담궜다 바로 말아 잘라 주세요.

라이스페이퍼떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-05-31

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#라이스페이퍼떡볶이 #떡볶이 #떡볶이만들기 #라이스페이퍼요리 #간식 #분식 #월남쌈 #다이어트 #국물떡볶이

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