오징어볶음도 먹고~오징어덮밥 만드는 법

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승승맘h2

오징어볶음도 먹고~오징어덮밥 만드는 법

스트레스가 확 풀리는 매콤한 오징어볶음이에요.
덮밥으로 먹으면 한끼 뚝딱 해결이죠~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
깻잎
4장 구매
대파
1/4대 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 기름을 두르고 고춧가루를 넣어 볶아줍니다.

고춧가루2큰술, 식용유1큰술

고춧가루에 기름이 스며들면 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

다진 마늘1큰술

마늘향이 올라오면 다진 파를 넣어 볶아줍니다.

다진 파1큰술

파향이 올라오면 채썬 양파와 반달썰기한 호박을 넣어 볶아줍니다.

양파1/2개, 애호박 1/2개

손질한 후 먹기 좋게 자른 오징어를 넣어 볶아줍니다.

오징어 1마리

설탕, 간장, 물엿, 후춧가루, 고추장을 넣어 센불에 익혀줍니다.

설탕1큰술, 간장2큰술, 물엿2큰술, 고추장1큰술, 후춧가루 약간

오징어가 익으면 통깨와 참기름을 넣어 조금 더 볶아줍니다.

참기름1큰술, 통깨1작은술

따뜻한 밥에 오징어볶음 을 올립니다.

밥1공기

깨끗히 씻은 후 돌돌 말아 채썬 깻잎을 올려줍니다.

깻잎2장

: 오징어는 센불에 재빨리 볶아주세요.

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-03-11 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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