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행복의미학

초간단 두부면 요리 토달볶음면 만들기

요즘 건강 또는 식단관리를 위해 두부면을 많이 먹는데요.
두부면을 더욱 더 맛있게 먹는 요리가 있어서 만들어 보았어요~ 토달볶과 두부면의 만남 기대해주세요.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부면은 두부처럼 물에 담겨있는데
그 물을 버리고 차가운물에 가볍게 씻어서
채에 받쳐서 준비해주세요.
각종 채소를 썰어서준비해주세요.
파의 경우 잘게 썰어주세요.
방울토마토는 2등분해주세요.

파프리카가 없더라도 양파, 버섯 등 집에 있는 채소 아무거나 넣어도 상관없어요.

프라이팬에 식용유를 두르고 파기름을 내주세요.

중약불

파기름을 낼때는 파를 처음부터 팬에 넣어주어야 하고 강불에 하면 안돼요.

파기름향이 올라오고 파가 살짝 노릇해질때 달걀 2개를 넣고 소금 2꼬집을 넣어주세요.

약불

젓가락으로 저어서 스크램블을 만들어주세요.

중불

달걀이 80%정도 익었을 때,
나머지 채소를 넣고 볶아주세요.

중불 또는 강불

채소에 윤기가 돌면
불을 약불로 줄이고 팬에 진간장, 굴소스를 넣어주세요.

약불

소스가 잘 베이도록 골고루 섞어주세요.

중불

두부면을 마지막으로 넣고 잘 섞어주세요.

중불

팁-주의사항
면을 넣지 않고 토마토달걀볶음만 먹어도 맛있는 한끼가 될 수있어요.
두부면 말고 다른 종류의 면을 넣어서 먹어도 좋을 것 같아요.
건강식이라 간을 슴슴하게 했는데 취향껏 소금을 더 넣어주셔도 돼요.

등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-16

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레시피 작성자About the writer

행복의미학

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#두부면#토달볶#토마토달걀볶음#토달볶음면#두부면요리#토마토요리
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