[친환경자연쿡] 아삭아삭 연근조림

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친환경자연쿡

[친환경자연쿡] 아삭아삭 연근조림

연근을 졸여서 아삭아삭 맛있는 연근조림을 만들어보았어요.
밥 반찬으로 한그릇 뚝딱인 연근조림 함께 만들어보아요^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
1봉 구매
아가베시럽
5큰술 구매
간장
5큰술 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
견과류
2줌 구매
들기름
1큰술 구매
참깨
조금 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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연근을 칼슘파우더로 깨끗하게 씻어줍니다.

연근을 적당한 두께로 채썰어줍니다.
1cm정도로 잘라주었습니다.

후라이팬에 불을 켜고, 아가베시럽 5큰술 넣어줍니다.

한식간장5큰술 넣어줍니다.

환우분들은 국산콩간장(첨가물X)을 사용하시면 좋을 것 같습니다.

팬에 소스가 부글부글 끓게되면 연근을 넣어줍니다.

연근이 소스에 잘 버무려지도록 볶아줍니다.

연근이 어느정도 소스에 버무려지면 , 불을 끄고, 연근을 체로 건져내줍니다.
팬에 있는 소스를 버리지말고 남겨주세요~

파프리카를 깨끗히 씻어 준비해줍니다.

파프리카를 먹기좋게 잘라줍니다.

팬에 남아있는 소스를 이용해, 파프리카가 잘 버무려지도록 볶아내줍니다.

체에 걸러낸 연근을 다시 넣고, 파프리카와 같이 볶아내줍니다.

견과류 2줌을 칼로 다져줍니다.

팬에 견과류를 넣고 같이 볶아줍니다.

불을 끄고, 들기름 1큰술을 넣어볶아줍니다.

그릇에 먹기좋게 담아주고, 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

연근조림 관련 상품

등록일 : 2021-01-29 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

친환경자연쿡

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

댓글 0

#연근조림 #건강밥상 #건강식단 #암환자식단 #면역식단 #면역밥상 #연근견과조림 #당뇨식단 #건강반찬

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