백골뱅이탕 백골뱅이 삶는 법 쫄깃탱 안주로 제격

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,849

상품목록

윤수학

백골뱅이탕 백골뱅이 삶는 법 쫄깃탱 안주로 제격

백골뱅이가 너무 먹고싶어서 인터넷으로 주문을 했는데요

생물로 왔을때 끓였어야했는데

ㅠㅠ 감기에 일도 바쁘고 냉동실로 직행했던 백골뱅이를 주말을 맞아 드디어 개봉을 했습니다 :)

백골뱅이탕 끓여서 진짜.. 맛있게 먹었어요

잡내 1도 안나고 시원한 국물도 최고고

제가 제일 좋아하는 백골뱅이집 흉내좀 내봤는데

쫄깃탱하니 진짜 비슷한 맛도 나고

너무너무 좋더라구요!!!!!

진짜 대감동의 쓰나미가 느껴졌던 말

술안주로 진짜 제격

너무너무나 추천해드리고 싶어요!!!!!!

완전 개존맛탱구리!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[백골뱅이탕재료]

백 골뱅이
1kg 구매
어묵
2장 구매
청양고추
2개 구매
표고버섯
3개 구매
파
1줌 구매

[곁들일것]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

백골뱅이를 흐르는물에 4~5번 정도
바작바작 헹궈줍니다
박박 하시면 껍질이 다 부서지니 살살하셔도 되요
의외로 백골뱅이는 비린맛도 없고
그렇기 때문에 :)
흐르는물에 살살 흔들어 씻어주시면 되는데요
벌써부터 기대가 된다!

냄비에 물을 끓여주세요
바글바글
그냥 넣은채로 끓여도 되고 끓는물에 넣어도 되요
저는 끓는물에 넣었답니다 :)
다시마하나 있으시면 넣으시면 더더 좋아요!
비린맛이 딱히 나지는 않지만
청주나 소주 한두잔 넣어주셔도 비린맛잡는데 최고!

청양고추,파,표고버섯,어묵을 썰어주세요
이 재료들은 제가 좋아하는 백골뱅이집에 들어가는 재료들 따라서 한건데요
진짜 이거 최고의 조합이예요
진짜 최고입니다

진득한 진액도 나오고
불순물이 둥둥 뜨거든요
맑은 국물이 나올때까지 떠내주시면 되는데요

10~15분정도 끓여줄건데요
10분정도 골백이 끓여주다가 야채 넣고 5분더 끓여주었어요
간은 소금 톡톡
소금만 넣어도 너무나 맛있어요

마지막 후추 톡톡!
마지막으로 바글바글 끓여주신 후 드시면 됩니다
후후후후

초고추장, 기름장, 마늘, 청양고추, 날치알, 깻잎
사실 무순이랑 생김 곁들이면 더 좋아요
진짜 이 조합은 최고입니다
다 그 백골뱅이집에서 나오는데로 한건데
진짜.. 불변의 진리예요

백골뱅이탕 완성
비린맛 1도 없이 완전 담백하고 시원한맛
아주 깔끔해요

: 백골뱅이는 해감이 필요없어요
날치알싸드시면 너무 맛있어요 :)
소금으로만 간해도 너무너무 맛있어요

백골뱅이탕 관련 상품

등록일 : 2020-07-02 수정일 : 2020-07-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

그럼^^ 2021-07-31 20:22:49

백골뱅이 첨으로 요리해봤는데 덕분에 아주 시원하고 담백한 국물 요리가 탄생했어요.. 아쉽게 고추가 없어서 콩나물이랑 배추 넣었는데 맛있었어요.. 고맙습니다~

쭌스 2021-06-13 09:51:48

엄지척이요~~~ 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다^^

댓글 0

#백골뱅이 #참골뱅이 #백골뱅이삶기 #백골뱅이삶는법 #백골뱅이손질 #백골뱅이찜 #백골뱅이탕 #백골뱅이손질법

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(207)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(50)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(53)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(24)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(20)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(72)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(16)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,361)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(164)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(27)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(129)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(79)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(46)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

모두가 아는 그 맛! 스팸달걀볶음밥

만개의레시피

4.8(23)
2

소박하지만 맛있는♥효리네민박 달걀볶음밥

만개의레시피

4.9(16)
3

소시지 달걀 볶음밥

쿡라이프

4.9(16)
4

[ 심야레시피 ] 스팸달걀 볶음밥 / 오늘도 고생한 나에게#3

미스터꽁

4.9(15)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.