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저녁노을

면역력 높이는 우리 집 웰빙식탁

면역력 높이는 우리 집 웰빙식탁 코로나19로 학생들의 개학도 늦어지고 세계적으로 확산되고 있는 요즘, 면역력을 높여 예방해 보세요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 냉이 손질법냉이 손질법
▶ 냉이 보관법냉이 보관법
▶ 참나물 손질법참나물 손질법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 봄나물 주먹밥
준비한 나물은 잘게 다져준다.
밥, 다진 나물, 참기름, 깨소금을 넣고 비벼준다.
베이컨도 프라이팬에 구워잘라 넣어 잘 섞어준다.
동글동글 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만들어 완성한다.
2. 팽이버섯 달래전
팽이버섯은 봉지째 뿌리를 제거한 후 물에 2~3번 헹궈준 후 물기를 빼둔다.
달래와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
썰어둔 팽이버섯, 달래, 계란, 부침가루, 물, 소금을 넣고 반죽해 준다.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워 완성한다.
3. 콩나물국
콩나물은 씻어 물기를 빼두고 대파는 어슷썰기를 해둔다.
멸치와 다시마로 육수를 낸 후 액젓, 마늘을 넣어준다.
콩나물과 대파를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2020-03-27

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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