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인천은서맘

달콤하고 짭조름한 감자조림

오늘 저녁은 담백허니 영양만점!! 맛있는 감자조림으로 저녁반찬 준비해보았어요. 감자조림 레시피, 맛있고 간단하게~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 3개
  • 당근 1/2개
  • 양파 1개
  • 통마늘 5개
  • 검은깨 조금
  • 통깨 조금
    [양념]
  • 진간장 5T
  • 설탕 3T
  • 올리고당 1T
  • 2종이컵
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 올리브유 두른팬에 잘볶아주세요.
감자가 어느정도 익으면 당근도 넣고 볶아주세요.
그리고 준비한 양념장과 물 두컵을 넣고 15분정도 약불로 조려주세요.
그리고 조리기 시작하며 양파를 넣어주세요. 너무 일찍 넣으면 흐트러지네요~
마지막으로 통마늘을 넣어 주세요. 다진마늘은 웬지 텁텁해보이고 해서 통마늘로 넣어주니 몸에 좋은 마늘도 함께 즐길수 있고 조림장이 더 깔끔하고 좋아요.

등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 118

어찌야쓰까 2017-07-14 19:13:18

애들이 밥한그릇 뚝딱해서 기분좋아 처음으로 후기 남겨봄니다~~ 당근 대신 송이버섯 넣엇더니 애들이 잘먹네요 버섯을 넣어서 물양을 조금 줄이고 올리고당을 쪼끔 더 넣어서 해봣어요 맛난 레시피 잘보고 갑니다^^ 

꽝주부 2018-06-20 18:56:26

레시피에 고춧가루조금 추가하고 청양고추 조금 넣었더니 칼칼하네요 매운거좋아하는입맛이라^^ 저는 감자.당근.마늘을 동시에 넣고 했어요 레시피 잘보고갑니다~~감사해요^^ 

isz**** 2017-12-06 18:54:18

늠 맛나게 먹었어요~ 통마늘은 정말이지 신의 한 수였네요^^ 통마늘 조림만 해먹어도 될 정도였어요 감자는 당연 말할것도 없구요!! 별이 다섯개뿐이라 다섯개밖에 못드릴 뿐입니다~ 

댓글 15
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