고갈비만들기/양념장 죽이는 고갈비/단체급식,구내식당 인기 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,782

상품목록

-향쿡HyangCook

고갈비만들기/양념장 죽이는 고갈비/단체급식,구내식당 인기 레시피

구내식당에서 핫한 고갈비 레시피에요~^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
50쪽 구매
청양고추
5개 구매
대파
3뿌리 구매
밀가루
적당히 구매
마늘
1주걱 구매
생강
1/2주걱 구매
굴소스
1/2주걱 구매
고춧가루
3+1/2주걱 구매
고추장
1/2주걱 구매
간장
1+1/2주걱 구매
설탕
1주걱 구매
물엿
3주걱 구매
맛술
1국그릇 구매
후추
적당히 구매
참기름
1주걱 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

#고등어 손질하기
1. 간고등어를 쌀들물에 30분정도 담궈 짠맛을 빼주세요
2. 깨끗이 손질해주세요

고갈비는 간고등어로 하는 것이 좋아요!

고등어 손질법 레시피

3.깨끗히 손질한 고등어~!
4.자세한 고등어 손질은 유튜브를 통해 확인해주세요!

#야채썰기
1. 청양고추 5개를 쫑쫑 다져주세요

2. 대파도 쫑쫑 다져주세요

쪽파가 더 좋은데, 없어서 대파로 했어요 ㅎㅎ

#고등어굽기
1. 큰 후라이팬에 고등어를 밀가루에 묻혀 구워주세요

#양념장 만들기
1. 마늘 1주걱

2. 생강 반주걱 정도

3. 굴소스 반주걱

4. 고춧가루 3주걱 반

5. 고추장 반주걱

6. 간장 1주걱반

7. 설탕 1주걱

8. 물엿3주걱

9. 맛술1국그릇

10. 후추 조금 (적당히 넣어주세요)

11. 참기름 1주걱

12. 다져놓은 청양고추와 파1/2를 넣어주세요
13. 남은 파 1/2은 나중에 쓸거에요!

14. 양념을 바글바글 끓여주세요!

#고갈비 만들기
1. 구웃 고등어의 기름기를 뺀 다음에 양념장을 발라주세요!

2. 마지막으로 파와 깨를 뿌려주세요

맛있는 고갈비 만들기 완성!
구내식당에서 핫한 고갈비 꼭 만들어보세요~

고갈비 관련 상품

등록일 : 2020-01-11 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

♡유튜브 [향쿡] 구독♡ 영상이 먼저 올라와요~♡

요리 후기 1

박상현93 2020-05-09 01:52:46

맛잇어용!!

댓글 1

#고갈비 #고등어 #고갈비 #만들기 #고갈비 #양념장 #고갈비구이 #양념고갈비 #고추장고갈비 #고등어구이 #고등어요리 #고등어구이요리

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(55)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,288)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(170)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(73)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.