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저녁노을

한국인의 밥상, 추억의 감자 호박잎국

배우 최불암이 진행하는 한국인의 밥상 가끔 챙겨 보곤 합니다. 요즘 감자가 제철이라 감자 호박잎국을 보고 따라 만들어 보았습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 호박잎 5장
  • 육수 4컵
  • 붉은 고추 1/2개
  • 간장 2숟가락
  • 마늘 약간
조리순서Steps
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호박잎은 씻어 치대가며 씻어 부드럽게 해 준다.
감자, 호박잎, 붉은 고추도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
멸치와 다시마로 육수를 내주고 썰어둔 감자를 먼저 넣어준다.
썰어둔 호박잎, 붉은 고추, 마늘을 넣고 간장으로 간한 후 완성한다.

등록일 : 2019-07-30 수정일 : 2019-07-31

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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