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카리스마정민

스테이크소스와 가니쉬만들기

저칼로리 고단백식단이라 다이어트시
좋아요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
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▶ 감자 손질법감자 손질법
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▶ 감자 보관법감자 보관법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽃등심 소고기한팩준비
양파는 링으로 썰고
통마늘 꼭지자르고
양송이는 꼭지따구
감자는 슬라이스로 썬다.
토마토는 슬라이스로 썰고
호박도 둥글게썬다.
그리고 중불로 굽는다.
오일은 한수저만 넣고
거의 수분감으로 굽는다.
토마토도 수분감으로 굽고 구운채소는 한접시담아둔다.
대파채썰어 파를구워 향을
내고 ㅡ기름적게
꽃등심 소금.후추뿌려
센불로 빠르게 굽는다.
그리고 먹기좋게 자른다.
팬한번 닦아서 대추즙.양파즙을 한봉씩
팬에 붓고 센불로끓인다.
반정도 졸아들었을때 중불로 줄여 더 졸인다.
접시에 스테이크올리고 소스뿌린다.
팁-주의사항
아스파라거스나 가지도 가니쉬로 좋은데 한번 데쳐서 구우세요~

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-04

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns
요리 후기 1

피터의세상살이 2019-03-10 10:00:08

아들들이랑 맛나게 먹었어요. 감사합니다. ♡♡♡ 

쉐프의 한마디2019-03-10 10:00:08

감사합니다~~^^

댓글 1
파일첨부
#소고기#꽃등심#초간단#스테이크소스#가니쉬
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