Name: 알찬 도시락, 베이컨말이주먹밥, 새우튀김, 샌드위치, 오렌지치킨, 소시지볶음
Total time: 60 min
Yield: 2 servings

3,808

hancy002

알찬 도시락, 베이컨말이주먹밥, 새우튀김, 샌드위치, 오렌지치킨, 소시지볶음

맛있게 먹을걸로만

알찬 도시락을 싸 보았습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마햄치즈샌드위치]

식빵 4장
찐고구마 1개
계란 2개
오이 1/2개
양파 1/2개
햄
치즈 적당량
마요네즈 적당량
소금
후추
설탕 적당량

[오렌지치킨]

닭고기 넓적다리살 2컵
우유 1컵
소금
후추 적당량
전분가루 2/3컵
오렌지치킨소스

[햄김치베이컨말이밥]

햄 1/2컵(쫑쫑썸)
김치 1/2컵(쫑쫑썸)
간장 1큰술
설탕 1/2큰술
참기름 1작은술
베이컨 적당량
밥 적당량

[새우튀김]

새우 5~10마리
소금
후추 적당량
밀가루 1컵
계란 2개
빵가루 1컵

[소시지케찹볶음]

소시지 10개
케찹 2큰술
허니머스터드 2큰술

노하우 영상

조리순서Steps

*샌드위치*
고구마와 계란은 익혀서,
오이는 소금에 살짝 절여
물기 없이 꼬옥~짜 놓고
양파는 얇게 슬라이스 후
찬물에 담구어
아린맛을 뺀 후
물기없이 준비합니다.

달걀 등 모든 재료를
잘게 썰어넣고
설탕을 휘리릭 뿌리고
소금, 후추로 간을 합니다.

마요네즈를 넣고
잘 버무려
샌드위치 빵에
발라줍니다.

도시락 크기에 맞게
썰어 줍니다.
샌드위치 완성!

*오렌지치킨*
닭고기살을
한입크기로 자른 후
우유에 담그고
소금과 후추를 뿌려
15분간 재웠다가
가볍게 헹구어
물기 없이 준비.

전분가루나
타피오카가루를
비닐에 넣은 후
닭고기를 넣고 흔들어
잘 묻힌다음
바~삭! 하게 2번을
튀겨냅니다.

오렌지소스를 넣고
한 번 볶아주면 완성!

오렌지소스:오렌지쥬스1/2커1 + 진간장1큰술 + 설탕1큰술 + 굴소스1작은술 + 식초1큰술 + 참기름 1/2작은술+녹말가루1작은술

*베이컨말이밥*
햄과 김치를 잘게 썰어
기름 두른 달구어진 팬에
약간의 간장과 설탕,
참기름 몇 방울을 넣고 빠싹!
달달 볶은 후 한 김 식힙니다.

한큰술반 양의 밥 안에
볶은햄김치를 넣고
잘 아물러 준 다음,
반을 자른 베이컨에
돌돌 말아요.

말린 마무리 끝부분부터
팬에 올려 익힙니다.
베이컨이 먹음직스럽게
노릇하게 되면 꺼내
키친타올에 올려
기름 빼면 완성!

*새우튀김*
새우는 머리와 껍질은
제거하고 꼬리쪽에 뾰족한
물총부분도 제거합니다.
배 쪽으로 가위집 4~5번만
내 주면 튀길때 말림이
방지됩니다.

새우에 소금, 후추간
살짝 하고
(계란에 해도 되요)
밀가루-계란-빵가루 순으로
(밀계빵)
튀김옷을 입힙니다.

나무젓가락을 넣었을때
끝에서 기포가 올라오는
기름 온도에 넣고
튀겨냅니다.

키친타올에 올려
기름을 뺍니다.
완성입니다.

*소시지케찹볶음*
소시지를 모양을 낸 후,
케찹과 허니머스터드를
각각 2큰술씩 잘 섞어
소스를 만듭니다.
팬에서 소시지를 볶다가
소스를 넣어 마저 바싹!
볶으면 완성!! 입니다.

기름기를 최대한으로
제거한 내용물들을
보기좋게 담습니다.

과일도 제철과일로
곁들입니다.

맛있는 도시락으로
좋은 시간 되세요~

: 완성된 음식들은 도시락통에 담고 뚜껑을 바로 닫지 않습니다. 물기가 생김을 방지합니다.

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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