바다향가득 별미 다이어트 해초반찬/꼬시래기볶음

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바다향가득 별미 다이어트 해초반찬/꼬시래기볶음

꼬들꼬들 식감이 너무 좋은 간단하게 볶아 먹는 별미반찬 꼬시래기볶음 레시피 알려 드릴게요~
염장된 소금기만 빼 주면 간단하게 볶아 먹을 수 있는 꼬들꼬들 오독 오둑 식감이 재미나는 꼬시래기볶음입니다^^
꼬시래기 한팩에 1500원에 샀는데 착한 가격에 이만한 영양만점 해초 반찬 또 없답니당ㅎㅎ

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬시래기 200g
1팩 구매
양파
1/2개 구매
당근
80g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

굴소스
0.5스푼 구매
액젓
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

염장된 꼬시래기인데 국수 면발처럼 가늘고 길게 생겼어요~
꼬시래기 효능
단백질과 지방 함유량이 낮은 대신 식이섬유, 칼슘, 철분이 풍부하고
식이섬유가 노폐물 배출을 도와 신진대사를 좋게 하고
장운동을 촉진해 배변 활동을 원활하게 해 줘 변비에방에도 효과적이고
칼로리가 낮아 다이어트식으로도 좋고
칼륨 성분이 들어 있어 혈관을 깨끗하게 해 혈압 수치를
정상적으로 유지하는데도 도움을 주고
칼슘이 풍부해 뼈 성장과 발달에 좋고 골다공증 예방에도 효과적임

염장된 꼬시래기는 물에 여러번 헹궈 소금기를 빼주고
물에 10~20여분 담가 짠맛을 완전히 빼 준 다음
체에 받쳐 물기를 완전히 빼 준 다음 가위로
먹기 좋은 크기로 잘라 주세요~

양파와 당근은 채 썰어 주고 대파는 쫑쫑 썰어 주세요~

팬이 뜨거워지면 기름 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가
양파, 당근, 꼬시래기 순으로 넣고 볶아 주세요~

적힌 분량의 굴소스, 액젓, 올리고당을 넣어 볶아 주세요~
기호에 따라 양념양은 가감해 주세요~

마지막에 파 넣어 주시구요~

불끄고 들기름과 깨소금 넣어 마무리하면 끝~~

@6881802 모자반 무채무침

: 가늘어 오래 볶으면 서로 들러 붙고 불어
식감도 안 좋고 맛도 없으니 후다닥 볶아 주세요~

꼬시래기볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-09

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#꼬시래기볶음 #다이어트반찬 #저칼로리반찬 #해초반찬 #꼬시래기요리 #꼬시래기 #해초요리 #건강반찬 #해초 #쉬운반찬

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