깔끔한 혼술안주♥오이중독

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깔끔한 혼술안주♥오이중독

깔끔하게 혼술을 즐길 수 있는
간단한 안주를 찾으신다면 오이중독이 제격!

#특히_다음날_숙취까지줄여줘서_따봉

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1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

백오이
1개 구매
굵은소금
약간 구매
대파(흰부분)
1/4대 구매
홍고추
1개 구매
쪽파
1대 구매
통깨
약간 구매

[양념재료]

간장
2숟가락 구매
소금
약간 구매
설탕
약간 구매
물
2숟가락 구매
참기름
2/3숟가락 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파, 홍고추는 곱게 채 썰고 쪽파는 송송 썰어 준비한다.

오이는 굵은 소금으로 문질러 물에 헹군 후 감자 필러를 이용해 껍질을 드문 드문 벗긴다.

오이를 0. 5cm 두께로 통 썬 후 간장, 물, 소금, 설탕을 넣고 냉장고에서 10분 절인다.

참기름을 섞은 후 접시에 일렬로 담고 대파, 고추, 쪽파, 통깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-16

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포토 리뷰 3

요리 후기 6

루시리미 2022-11-14 11:09:28

다른 재료는 없어서 그냥 오이만 만들어봤는데 너어어어무 맛있네요!!! 대박.. 엄청 간단한데 너무좋아요ㅋㅋㅋ

고투홈 2021-08-15 23:51:09

남는 오이 어떡할 지 고민될 때 좋을 것 같아요! 잘 먹었습니다~

뚜우디 2023-03-23 09:10:02

저는 청양고추도 넣었어욯ㅎ 맛있네용

요리야안녕 2022-10-04 17:02:39

오 꽤나신박함요 이런맛 새로움ㅎ

somisom 2023-10-29 17:58:49

너모맛있고 간단쓰 좋아욤

편 태 호 2018-05-19 21:48:12

꽤 맛난 안주네요^^

댓글 3

#오이중독 #혼술 #안주 #오이 #음식 #레시피

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