명절 남은 전 활용한 전찌개

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눈누난나02

명절 남은 전 활용한 전찌개

명절음식중에 남은 전 활용해서
김수미레시피로 전찌개 끓여먹었는데 맛나더라구욤 ^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모듬전
12~15개 구매
묵은김치
1줌 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
육수
500ml 구매
새우젓
1/2~1숟가락 구매

[양념]

고추가루
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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명절에 남은 전을 준비해 주시고,
조금 크다 싶은건 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.

양파 채썰어주고

대파는 쫑쫑쫑 썰어줍니다.
(저는 냉동실에 썰어둔 대파 사용했어요)

묵은김치 한줌(작게) 준비하고,

양념장(고추가루1수저,간장1수저,다진마늘1수저) 준비합니다.

냄비에 물500ml넣고 다시팩 하나 넣어
끓여서 육수 준비하고,

다시팩 건져낸 후 끓고 있는 육수에
새우젓을 우선 1/2수저만 넣고
나중에 끓이다가 싱거우면 추가해주세요.

새우젓 넣은 육수에 준비한 전과 양파를
빙~둘러서 놓아주고
가운데 김치를 놓아준 후
강불에 한번 확 끓여준 후

대파를 올리고 양념장을 풀어서
약불에 보글보글 끓여주면

전찌개 완성입니다~

전찌개 관련 상품

등록일 : 2020-10-05 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/02sesang

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 11

찐찐맘 2021-06-05 11:03:00

방금 아침찌개로 뚝딱요~ 왜 항상 맛있는 건 먹고나서 사진이 생각날까요?ㅠ

쉐프의 한마디2021-06-22 09:53:56

저도 사진 까먹을때 많아요 ^^

새뽕이맘 2020-10-07 17:35:09

맛있게 잘먹었습니다~전 좀더 얼큰하게 먹으려고 청양고추2개넣었는데 너무너무 맛있었어요~

쉐프의 한마디2020-11-05 14:32:20

맛있으셨다니 다행이예요. 감사합니다.

슈동동 2023-02-03 22:16:32

명절 지난지 오래라 아직도 남은 전을 어떻게 하나 고민하던 차에 이 레시피로 전찌개 너무 맛있게 잘 먹었습니다!

Wiies 2021-09-24 04:28:43

알려주신대로 했더니 아주 맛난 전찌개가 되었어요.. 고맙습니다.

도미니송 2022-11-19 13:56:45

진짜 간단한데 국물이 시원하고 칼칼하게 좋았어요. 고맙습니다

마온리아줌마 2020-12-04 18:49:44

맛있었어요 남편이 젤루 좋아 했네요 술안주요^^

쉐프의 한마디2020-12-08 10:36:30

술안주로도 괜찮죠~ ㅎㅎ

jhc 2020-12-22 23:39:28

진짜간편하고 맛있고 완전 좋아요~~

쉐프의 한마디2021-01-06 10:23:10

감사합니다 ^^

댕구루루 2021-02-17 22:52:14

진짜 맛있었어요 감사합니다 ^^~❤

쉐프의 한마디2021-03-01 21:36:53

감사합니다

거북도사 2024-04-06 18:47:32

맛나요 양파 안넣어도 맛나요

야미얌냠냠 2020-10-05 19:20:32

맛있게 잘 만들어졌어요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-10-07 09:19:13

맛있게 만들어 졌다니 다행이예요~ 감사합니다 ^^

dms**** 2022-12-16 08:21:34

칼칼하고 맛있어용 ^^

댓글 0

#전찌개 #모듬전찌개 #명절남은음식활용 #모듬전요리 #찌개

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