인기메뉴 보드라운 아침국 ,, 백종원 계란국 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

80,986

상품목록

스카이윤

인기메뉴 보드라운 아침국 ,, 백종원 계란국 황금레시피

가족들이 좋아하는 보드라운 계란 국

특히 국없인 안되는 우리 남편이
좋아하는 우리 집 대표 국물요리이기도 해요

쌀쌀해지는 계절이 다가올수록
보드라운 계란 국
자주 생각날 거예요

항상 끓이던 레시피에서 또 어떤
요리 팁이 있을까 하면서
백종원 계란 국 끓이기 시작합니다

2인분 15분 이내 신의경지

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매
국간장
1큰술 구매
멸치육수
4컵 구매
부추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질해둔
멸치 살짝 볶아 비린내를
날려주고 푹 우려 육수를 내어주세요

백종원 계란 국엔 멸치육수에 양파를
넣어 개운함을 한 번 더 주는 것이
첫 번째 포인트 인듯
재료 준비해주세요

계란을 잘 풀어주는데요
백종원 계란 국 두 번째 포인트
무심하게 계란 풀어주기~
흰자와 노른자의 색감을 잘 살려주는
요리 팁은 거 같아요

멸치육수가 완성되면
채에 멸치는 골라주세요
어릴 적 친정엄마께서는 멸치 듬뿍 넣어 된장국을 끓여주시고 했는데
그땐 커다란 멸치가 그다지 반갑지 않았던....
지금은 멸치 사실 때 고민하시던
맘이 그대로 이해가 가네요

진한 육수에 채 썰어둔 양파를 넣고

또 한 번 끓여주기 시작해요
채소 육수가 또 얼마나 매력 있는지
아시는 분들은 다 아실 듯

이렇게 육수가 만들어지고
끓고 있음 무심한 듯 풀어둔 계란 물은
살며지 넣어주세요

계란 물은 넣고는
바로 저어주지 말고
계란이 살짝 올라올 즘 두세 번 저어주면 몽글하고 보드라운 계란 국이
만들어진다고 하지요

중간에 국간장 1 큰 술 넣어준 사진은
빠졌...ㅠ
만능 간장이나 없음 국간장으로 간을
해주고 마늘1작은술도
넣어주고 나머지 부족한 간은
소금으로 해주면 되실 거 같아요

마지막 부추를 넣어 휘리릭
한번 더 끓여주고 마무리~!

다시 보아도 보드라움이 가득 느껴지고
색감도 예쁘고 ㅎㅎ
국물도 맛있었던 계란 국이에요
부추가 없음 파만 넣어주어도 좋아요
저는 고명으로 따뜻한 국위에
파를 잘 올리곤 하거든요
예쁘기도 하고 잔열에 느껴지는
느낌도 참 좋아요
아침에 맛있게 먹은 백종원 계란 국
쌀쌀해질수록 자주 끓일 거 같아요
간단하고 맛있어서~^^

: 계란 물은 넣고
바로 저어주지 말고
계란이 살짝 올라올 즘 두세 번 저어주면
몽글하고 보드라운 계란 국이
만들어진답니다~

계란국 관련 상품

등록일 : 2017-10-15 수정일 : 2017-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/skydownyun

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 8

승하♥^^ 2019-01-23 06:50:10

간단하게 아침 완료 부드럽고 간단하게 먹을수 있는 레시피 필요했는데 간단힌면서 맛까지 완벽했어요

서원석1 2017-10-29 07:36:51

대파랑 부추랑 같이 넣어야하는거 맞쥬~? ㅎ 요리초보라ㅎ ㅎ 맛은 있네요

hyeon deok jae 2019-08-12 20:05:49

맛있습니다ㅋ양파는없어서못넣었지만너무좋아요!!

하이하이염 2018-03-17 20:36:57

간단하면서도 맛있게 먹었습니다

푸로씨 2020-03-09 23:59:55

맛있게 잘 먹었습니다 ^^

밍구밍구밍 2018-09-04 23:49:47

정말 맛있게 먹었어요:)

gri.B 2018-02-21 09:13:15

맛있게 잘 먹었어요~^^

잡숴봐 2017-11-01 13:54:26

쉽고 맛있네요~

댓글 2

#백종원계란국 #계란국황금레시피 #백종원계란국레시피 #백주부레시피 #인기국요리 #백종원계란국황금레시피 #쉬운계란국 #쉬운백종원레시피 #초간단계란국레시피 #국민반찬

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)
4

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(10)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(312)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(111)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(57)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(206)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(50)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(195)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

4.9(36)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(31)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(21)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,523)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(489)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(365)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(163)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(91)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(55)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(23)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.9(16)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(59)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.