담백 칼칼한 국물♪ 두부고추장찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,833

상품목록

yejib1112

담백 칼칼한 국물♪ 두부고추장찌개

좋아하는 재료를 넣어 손쉽게 끓일 수 있는 고추장찌개! 두부와 호박을 넣어 만든 두부고추장찌개입니다:)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
600-700ml 구매
두부
1/2모 구매
애호박
1/2개 구매
느타리버섯
1줌 구매
청양고추
2개 구매
고추장
0.5T 구매
간장
1T 구매
고춧가루
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매
새우젓
0.5T 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
파
약간 구매

[육수]

다시마 5cm x 5cm
1장 구매
멸치
10마리 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 재료를 준비해주세요. 두부와 애호박은 도톰하게 썰고 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 청양고추는 송송 썰어주세요.

두부, 애호박, 느타리버섯, 청양고추

저는 냉장고에 마침 조금 남은 느타리버섯이 있어서 추가했어요. 두부는 1/2모만 사용했습니다.

냄비에 물 넣고 멸치, 다시마 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 약 10분간 더 끓여주세요.

물, 멸치, 다시마

센불-중약불

약 10분 후, 다시마는 건져 내고 고추장을 풀어주세요.

고추장 0.5T

전 멸치는 조금 더 있다가 꺼냈어요. 다시마와 함께 꺼내셔도 괜찮아요.

고추장 풀고 센불로 올려 끓어오르면 두부를 넣어주세요.

두부

센불

그리고 애호박을 넣어주세요.

애호박

센불

간장 1T

간장 1T

센불

고춧가루 1T를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 약 10분간 더 끓여주세요.

고춧가루 1T

센불- 중불

약 10분 후, 느타리버섯과 청양고추, 다진 마늘 0.5T를 넣어 한소끔 끓여주세요.

느타리버섯, 청양고추, 다진마늘

중불

청양고추는 취향에 맞게 가감해주세요.

그리고 새우젓 0.5T를 넣어 간을 맞춰주세요.

새우젓 0.5T

중불

마지막으로 후추 톡톡하고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 저는 그릇에 담은 후 쪽파를 넣어 먹을 거라 파를 안 넣었어요. 대파를 사용하실 경우 청양고추와 함께 넣어주세요.

후추, 소금, 파

고추장두부찌개 관련 상품

등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Gian Kim 2018-05-22 10:35:12

굿. 간단하게 뚝딱. ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-05-23 09:33:23

간단하게 끓이기 좋죠? ㅎㅎ 입맛에 맞으셨길 바랍니다! ㅎㅎ 후기 감사합니다~ 오늘도 좋은 하루 보내세요:)

댓글 0

#두부고추장찌개 #고추장찌개 #두부 #애호박 #애호박찌개 #두부찌개 #찌개

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(118)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(43)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.9(33)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(25)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(73)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(42)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

달걀말이 맛보장 레시피

1

야채 볶음밥 달걀말이

815요리사랑

4.7(18)
2

(아기반찬) 순두부 달걀말이

로운이의식단일기

5.0(14)
3

일본식 달걀말이

쒸리

4.8(14)
4

미역 달걀 말이

쿡라이프

4.7(7)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(932)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(273)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(201)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(125)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(156)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(360)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(234)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(152)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(85)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.