가지볶음 간단하게 만드는법

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바겨사

가지볶음 간단하게 만드는법

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
미니파프리카
3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
적당량 구매
마늘
적당량 구매
간장
2T 구매
기름
약간 구매
통깨
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2개를 먹기 좋은 크기로 잘랐어요.

미니파프리카 3개가 있어서 색을 내려고 잘랐고요.
양파 반개와 대파로 쫑쫑 썰어서 준비했습니다.

팬에 기름을 두르고 가지를 넣고 양파와 마늘도 넣어줬습니다.

가지가 기름을 쭈욱 빨아들이더라구요.
그래서 기름을 한번 더 둘러줬어요.

간장을 2스푼 넣어줬어요. 가지에 색이 스며들었죠?

파프리카는 씹히는 맛을 느끼려고 나중에 넣었어요.

간장으로만 간을 해서 먹어봤더니 싱겁더라고요. 소금을 살짝 추가했어요.

쫑쫑 썰어 둔 대파를 넣고 1분간 볶아준 후에 불을 끄고 참기름을 둘러줍니다.

통깨 뿌려주고 마무리하면 가지볶음이 완성되었어요.

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등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2017-08-21

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#가지볶음 #가지 #밑반찬

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