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바겨사

돼지고기김치말이 목살요리 시작합니다.

목살요리 본격적으로 시작!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 목살
  • 김치
  • 고춧가루
  • 고추장
  • 국간장
  • 맛술
  • 올리고당
  • 마늘
  • 후추
  • 기름
조리순서Steps
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묵은지, 신김치, 김장김치.... 겉 쪽의 기다란 잎으로 준비합니다. 목살은 적당한 크기로 잘라주는데 저는 좀 크게 썰었어요.
김치로 목살을 돌돌돌 감싸서 말아주세요.
팬에 기름을 두른 후에 목살 김치말이를 사이좋게 넣어줬어요.
만들어 놓은 육수가 있으시면 그걸 넣어주시면 더욱 맛있겠죠? 전 그냥 물을 넣었고요. 김치 국물 2국자를 넣었답니다.
남은 고기는 사이에 꽂았어요. 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓여줬습니다.
끓고 있는 동안 양념장을 만들어 줍니다.
양념장을 넣어주세요. 그리고 보글보글 끓여줍니다.
실파를 올려 마무리해주세요.
팁-주의사항
- 양념장은 본인의 입맛과 만드는 김치의 맛에 따라서 비율을 가감해주세요.

등록일 : 2017-07-18 수정일 : 2017-07-24

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

일준하맘 2019-08-29 09:44:06

맛있어요 

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