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봄이 한 가득, 꼬막섬초 오일파스타

제철맞아 맛있는 꼬막과 섬초를 사용해 파스타 만들었어요

봄을 담은 요리 맞죠? ㅎㅎ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티 2인분
  • 꼬막살 1/2컵
  • 섬초(시금치) 2주먹
    [양념]
  • 마늘 3개
  • 양파 1/2개
  • 페페론치노(생략가능) 2개
조리순서Steps
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스파게티부터 삶아요
끓는물에 소금넣고 스파게티면 넣고 8분 삶아 줍니다
슬라이스 마늘부터 올리브오일에 볶아 주는데요
슬라이스 마늘이 없어서 다진마늘로 대체.. ㅎㅎ
약불로 볶아요
슬라이스한 양파도 함께 볶아 줍니다
삶은 스파게티면을 팬에 넣고 면수도 넣고 쉐킷쉐킷~~
페페론치노는 통으로 넣어도 되는데요
저는 살짝 갈아서 넣었어요
오늘의 주인공 꼬막살도 넣고 섬초는 굵직하게 썰어서 넣어요
역시 쉐킷쉐킷~~
소금으로 간 하고 통후추 굵직하게 갈아주고 마무리~~
올리브오일 살짝 뿌려 접시에 담아 냅니다

등록일 : 2017-03-25 수정일 : 2017-03-25

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