동태찌개 끓이기

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싱글테이블

동태찌개 끓이기

쌀쌀한 날씨에 더욱 생각나는 동태찌개 한그릇.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태
1마리 구매
무
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
파
1/2대 구매
두부
1/2모 구매

[양념장]

고춧가루
3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
소금
약간 구매
마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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양념장을 미리 섞어 주세요.
미리 섞어 주면 국물에 잘 풀려요.

재료는 미리 먹기 좋은 크기로 잘라 두세요.

동태는 깨끗하게 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

준비해둔 육수(물)에 무를 넣어 끓여줍니다.

끓으면 준비해둔 양념장을 넣어 무가 투명해질때 까지 익혀줍니다.

무가 어느정도 익으면 동태를 넣어주세요.

동태가 익으면 나머지 야채를 넣고 한번더 끓여주면 끝.
간이 싱거우면 소금으로 나머지 간을 맞춰주세요.

동태찌개 관련 상품

등록일 : 2016-11-22

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싱글테이블

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#동태찌개 #추운겨울음식 #따뜻한 #국물요리

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