매콤한 주꾸미볶음 여름보양식

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각설탕식구들

매콤한 주꾸미볶음 여름보양식

매콤한 주꾸미볶음에 소면 비벼서 같이 먹으면 더 맛있잖아요 손질하는데 시간 좀 투자하고 나면 만드는건 휘리릭~ 여름보양식인 요거 먹고 기운내면 좋겠다 싶네요!!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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주꾸미는 머리와 몸통을 분리해 머리부분의 내장을 손질하고 다리는 4등분으로 잘라주었어요 밀가루로 바락바락 주물러 찬물로 깨끗이 씻어냅니다

주꾸미 손질법 레시피

채소는 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 떡은 물에 담갔다 건져줍니다

손질한 주꾸미에 위의 양념을 넣고 간이 배도록 조물조물 무쳐줍니다

팬에 오일을 두르고 양념 주꾸미와 채소, 떡을 모두 넣고 볶아줍니다 마지막에 참기름 조금 넣고 버무리면 끝! 야채나 주꾸미가 너무 익지 않고 식감이 살도록 볶아주면 더 맛있겠죠~~

완성된 주꾸미를 접시에 담고 소면을 삶아 참기름을 넣고 버무린 후 돌돌 말아 한편에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주었어요~ 주꾸미볶음이 푸짐하니 요거 밥반찬으로 먹어도 좋고 술안주로도 그만이겠죠

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-11 수정일 : 2016-07-11

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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sns

요리 후기 1

ra**** 2017-07-12 17:03:36

넘~맛있네요^^ 좋은 레시피 정말 감사드려요~~^^

댓글 3

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