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김진옥요리가좋다

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

안녕하세요.김진옥입니다.

오늘은 새벽부터 눈이 내렸네요~

이런날~~ 국물요리 생각나시죠?

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개에 저는 계란을 수란처럼 넣고

끓여먹는답니다.

재료(4인분): 배추김치1/4포기. 참치캔1개.양파1/4개. 대파1개.

계란3개. 김칫국물100ml.국간장.소금.고춧가루
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추김치 1/4포기
  • 참치캔 1캔(150g)
  • 김칫국물 100ml
  • 양파 1/4개
  • 대파 1개
  • 계란 3개
  • 1000ml
  • 국간장 1T
  • 고춧가루 1T
  • 소금 1/4T

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 양파1/4개는 채썰고 대파1개는 어슷 썰어줍니다.
2. 배추김치1/4포기는 먹기 좋게 썰어줍니다.
3. 썰은 김치를 냄비에 넣고 참치캔의 기름만 김치에 넣어줍니다.
4. 위 3번에 참치기름 넣은 김치를 중불에서 1분정도 볶다가
5. 물1000ml와 김칫국물100ml를 넣어준후~
센불에서 끓으면 중약불로 줄여 뚜껑덮고
5분정도 끓여줍니다.
6. 5분후 참치캔을 넣고요~~
7. 한번더 바글 끓어 오르면 달걀3개를 넣어주는데요~
깨트리지 말고..통째로 넣어줍니다.
이 상태로 중불에서 바글바글 3~4분 끓여줍니다.
8. 3~4분 끓인후 양파를 넣고요..
국간장1T. 고춧가루1T를 넣은후... 한번 끓으면
간을 보셔서요..싱거우면 소금간 하세요~~

저는 소금1/4T 넣었습니다.

9. 마지막에 대파 썰은거 넣고 한번만 끓여주면 완성입니다.
팁-주의사항
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~
2. 계란 빼고 끓여도 좋습니다.
3. 김치의 짠정도에 따라 소금양 조절하세요~
4. 김치가 너무 쉰김치일때는 설탕 소량넣으세요~

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

요리 후기 32

내사랑누리찡 2019-08-18 11:51:11

자주 해먹고있어요~ 처음 이 레시피로했을때 아는언니가 니가한거냐며 놀래더라구요~맛있다고! 그후로 계속 이 레시피네요ㅎㅎ 감사합니다~^^  

2019-06-13 19:20:25

대박 맛있어요 ~ 혼밥하는데... 혼자먹기아깝네요 자주해먹을꺼같아요 ...정말 엄지척입니다♡ 

예둥둥 2019-08-10 20:48:08

꼭 해보시길ㅠㅠ 참치김치찌개 엄청좋아해서 자주해도 항상 뭔가부족한느낌이 살짝있었는데.. 양파이런단계 다빼고 그냥 참치랑 김치로만 이단계로하고 마지막에 대파대신 청양고추로햇는데요 장사해도될듯합니다 

댓글 11
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