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raymom

파인애플 볶음밥 만드는법

파인애플하나로 한끼해결하기
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파인애플 1개
  • 파프리카
  • 당근
  • 대파
  • 계란
  • 칵테일새우
    [양념]
  • 멸치액젓
  • 굴소스
  • 올리고당
조리순서Steps
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파인애플 한통준비
반으로 자른다
요렇게 삼등분하기
삼등분해줘야지 가운데 심빼기가 좋아요!
자르고나면 남아있는건 숟가락으로
파서 따로 담아두기
요건 갈아서 쥬스로 마셔도 좋고
파인애플 손질은 큰칼보다는
조금 작은칼로하는게 더 편한것같다
채소들 먹기좋게 썰어주기
돼지고기가 있으면 좋겠지만
집에 남은건 저번에 먹다남은
샤브샤브용 소고기있어서
그걸로 대체했어요
맛술조금, 간장조금 넣어서
미리 양념해둬요
멸치액젓2T, 굴소스2T
물5T, 올리고당 0.5T
굴소스대신 간장을 넣어도되요
그리고 올리고당은 기호에맞게^^
미리 계란두개풀어
스크럼블에그를 준비해놓고
기름둘러 파기름 만들기
당근, 파프리카넣어 살짝 볶아주고
밥은 한공기반 정도 넣어서 볶기
파인애플, 칵테일새우넣고
조금 볶다가 아까 만들어 놓은
멸치액젓소스 넣어주기
처음부터 다 넣지 마시고
간을 보면서 넣어주세요~~
마지막으로 청양고추랑 홍고추넣어
마무리 볶기!!!
매운거 싫어하면 청양고추는 생략
팁-주의사항
파인애플손질은 다칠수있으니
고무장갑을 꼭 끼고, 큰칼보다는 작은칼로하는게
더 편하게 손질할수있어요
그리고 양념은 한번에 많이 넣지마시고
간을 보면서 넣어야합니다

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2016-04-21

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