Name: 찹쌀로 만든 간편 약식 레시피
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 찹쌀 2컵; 밤 6개; 대추 8개; 호박씨 2; 잣 1; 간장 3; 참기름 2; 식용유 1; 흑설탕 2/3; 물 1컵

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흙애서

찹쌀로 만든 간편 약식 레시피

대표적인 대보름 음식으로 알려져 있죠. 오늘은 압력솥으로 빠르고 맛있게 만드는 간편 약식 레시피 소개해요!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
2컵 구매
밤
6개 구매
대추
8개 구매
호박씨
2 구매
잣
1 구매

[양념장 재료]

간장
3 구매
참기름
2 구매
식용유
1 구매
흑설탕
2/3 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비!

찹쌀은 여러번 씻어서 물에 4시간 정도 충분히 불려 물기를 제거한다.

밤은 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰고 대추는 돌려깍기를 해서 먹기 좋게 썬다.

찹쌀에 준비한 재료를 넣어 섞고 양념재료를 섞어서 압력솥에 밥을 짓는다. [압력솥이 없을 때에는 찹쌀을 그대로 1시간정도 찐후 찐 찹쌀에 양념을 모두 넣고 재료를 넣어 섞어서 20분정도 두었다가 물이 스며들면 다시 30분정도 더 쪄주세요]

밥이 잘 지어지면 김을 빼고 잘 섞어서 틀에 꼭꼭 눌러담아 완전히 식힌후 먹기 좋은 크기로 자른다.

완성!

: 찹쌀은 깨끗하게 여러번 씻지 않으면 약식을 만들어 주었을 때 쉽게 상해요!

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등록일 : 2016-03-14 수정일 : 2016-03-14

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#찹쌀 #약식 #흙애서

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