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송송이야

나들이 갈때 간단하지만 배부르게 먹을 수 있는 감자샐러드샌드위치 만들어 봤어요

집에 슬라이스 햄이 있어서 엄마가 드시고 싶다고 한 감자샐러드 샌드위치를 만들어 봤어요. 속이 꽉차서 간식 또는 한끼 식사로도 좋아요:)
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 상추 6장
  • 슬라이스햄 6장
  • 계란 3개
  • 식빵 6장
  • 치즈 3장
    [양념]
  • 감자 2개
  • 양파 1개
  • 당근 1/4개
  • 쪽파 2줄
  • 피클 1통(피자시키면 주는거)
  • 마요네즈 1/2종이컵
  • 후추 2번 톡톡
  • 천일염 1/2T(티스푼)
  • 설탕 1/2T(티스푼)
조리순서Steps
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감자 샐러드를 만들꺼에요
감자는 갂아서 소금 조금 넣고 쪄주세요.(전자렌지에 돌리셔도 됩니다.)
피클은 물기를 짜고 키친타올에 올려 꽉 짜주면 됩니다.
쪽파, 당근, 양파, 피클은 잘게 다져주세요.
(양파는 찬물에 담궈주시면 매운맛이 사라집니다. 쪽파는 느끼함을 잡아 주기 위해 조금만 넣었어요.)
마요네즈와 소금, 설탕, 후추를 준비 해줍니다. 초록색 동그라미 친부분이 소금과 설탕의 양입니다.
따뜻한 감자를 으깨줍니다. 저는 마요네즈를 추가적으로 조금 넣었는데요 위 분량만큼 된겁니다. 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.
(포크로 으깨면 더 잘 으깨지면서 나름 식감이 생깁니다.)
다진 야채들을 넣어서 섞어줍니다.
당근과 쪽파로 인해 감자 샐러드가 색감이 좋아요:)
이렇게 그냥 드셔도 좋습니다.
샐러드 외에 샌드위치에 넣을 재료를 준비 합니다.
슬라이스 햄, 치즈, 계란, 식빵을 준비 합니다.
제가 샌드위치를 만들게 된 계기가 저 햄이에요 ㅋㅋㅋ
후라이팬에 올리브유 또는 들기름을 두른 후에 계란후라이를 구워줍니다. 소금은 약간 쳐주세요.
(계란은 개인 기호에 맞게 하시면 됩니다. 엄빠는 반숙을 좋아하셔서 그대로 두고 저는 노른자를 원래 안먹어서 터트려서 바싹 구으면 먹기 때문에 터트렸어요.)
계란후라이와 슬라이스 햄을 구워 줍니다.
기름기가 빠지도록 키친타올에 올려줍니다.
샌드위치 만들 준비를 합니다.
(식빵은 구워도 되는데.. 저는 구은 식빵은 입안이 헐어 촉촉하게 먹도록 굽지 않고 갓만든 식빵을 구매해왔어요)
상추, 감자샐러드, 계란후라이, 슬라이스햄(없으면 깡통햄도 가능하나 짤수 있으니 후라이에 소금을 넣지 마세요), 치즈를 준비 합니다.
식빵위에 슬라이스햄 2장(식빵이길어서..)치즈, 계란후라이를 올려줍니다. 햄과 계란이 따뜻하면 치즈가 녹아서 더 맛있습니다.
한쪽면에 감자 샐러드를 푸짐하게 올려줍니다.
(저는 감자가 식은 상태에서 으깨었더니 좀 뭉쳐있어요)
상추를 올리신 다음 두 식빵을 합채하면 완성입니다.
옆에 두깨가 도톰한 감자샐러드 샌드위치가 완성 됩니다.
먹기좋에 잘라서 드시면 됩니다. 사이에 쨈이나 케찹을 발라 드셔도 됩니다.

등록일 : 2015-10-09 수정일 : 2015-10-09

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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