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저녁노을

한식 도시락

남편의 점심을 든든하게 해결해주는 한식 도시락입니다. 각종 영양이 듬뿍 들어간 밥과 반찬으로 직장생활의 하루를 기운차게 보낼 수 있게 만듭니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [가지 볶음 재료]
  • 가지 3개
  • 청양초 2개
  • 만능 간장 2숟가락
  • 5숟가락
    [쇠고기볶음 재료]
  • 쇠고기 150g
  • 표고버섯 2개
  • 양파 1/2개
  • 대파
  • 당근
  • 마늘 약간
    [쇠고기볶음 양념장]
  • 간장 2숟가락
  • 올리고당 2숟가락
  • 2숟가락
    [우렁이살 조림 재료]
  • 우렁이살 200g
  • 청양초 2개
  • 양파 1/2개
  • 표고버섯 3개
  • 당근 1/5개
  • 멸치육수 1컵
    [양념]
  • 콩기름
  • 깨소금
  • 참기름
  • 마늘 약간
  • 된장 2숟가락
  • 전분 1숟가락
  • 깨소금
  • 참기름
  • 마늘
  • 방아잎 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지와 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
마늘과 콩기름을 두르고 향을 먼저 낸 후 가지와 만능장, 물을 넣고 볶아준다.
마지막에 청양초를 넣고, 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다.
버섯과 쇠고기, 양념을 먼저 넣고 살짝 볶아준다.
썰어둔 채소, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
각종 채소는 곱게 채 썰어준 후 멸치육수를 붓고 끓여준 후 된장을 풀어준다.
우렁이살을 넣어준 후.
전분을 풀어 걸쭉하게 해 준다.
마지막에 방아잎을 넣어 마무리한다.

등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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