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쎈욱

소고기 순대볶음 만들기

자취생 간단요리! 순대볶음! 밖에서 사먹는 순대볶음처럼 국물 자작한건 아니지만~ 집에서 이렇게 만들어 먹는것도 나름 별미예요~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 순대
  • 소고기(국거리용)
  • 애호박
  • 마늘
  • 청양고추
  • 깻잎
    [양념]
  • 고추장
  • 된장
  • 간장
  • 다진마늘
  • 올리고당
  • 굴소스
  • 식용유
조리순서Steps
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고추장 한스푼, 된장 한스푼, 간장 한스푼, 올리고당 한스푼, 굴소스 한스푼, 다진마늘 한스푼 한스푼으로 통일하여 양념장 만들기!
식용유를 듬뿍 두르고 마늘과 양파를 넣어 먼저 볶아준다. 마늘이 노릇노릇해지고 양파가 반투명해질때까지~
순대, 소고기, 애호박, 청양고추와 함께 양념장까지 넣어주고 소주잔으로 물을 세잔 넣어주고 볶아준다.
어느정도 재료들이 양념도 잘 베고 익었다 싶으면 마무리 깻잎~ 깻잎은 손으로 뚝뚝 잘라서 살짝 볶아주면 완성!

등록일 : 2015-05-18 수정일 : 2015-05-18

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