Name: 푸짐한 바지락 칼국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 멸치다시마육수; 바지락; 호박; 당근; 양파; 칼국수면; 국간장; 소금; 다진마늘; 대파

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윤

푸짐한 바지락 칼국수

오늘은 바지락의 시원한 맛이 일품인 뜨끈한 바지락 칼국수 한그릇~ 소개해 드리려고 합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

바지락은 소금물에 해감을 시킨후 깨끗히 씻어 사용해야 국물맛이 깔끔합니다.

애호박. 당근. 양파 등은 굵게 채를 썰어 주세요.

물 혹은 육수가 끓으면 바지락을 넣고 끓입니다.

칼국수 면은 마트에서 사다가 흐르는 물에 살짝 헹구어 놨어요.

바지락이 입을 벌리며 익기 시작하면 칼국수 면과 야채를 넣고 끓여주면 끝~~ 애호박은 금새 익으니 거의 면이 익을때쯤 넣어주시며 되요. 애호박을 넣으실때 다진마늘과 대파 조금 넣어주시고요.. 끓이는 중간 간을 보시고 싱거우시면 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요.

집에서 내맘대로 푸짐하게 끓여낸 바지락 칼국수!~.. 사먹는 것보다 훨씬 푸짐하고 맛있답니다.

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등록일 : 2012-05-30 수정일 : 2015-06-30

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윤

준혁맘. 이윤서

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